改善蛋黄颜色的天然添加剂

编号 zgly0000346103

文献类型 期刊论文

文献题名 改善蛋黄颜色的天然添加剂

作者 宁维颖 

作者单位 山东轻工业学院食品与生物工程学院 

母体文献 中国家禽 

年卷期 2004,26(22)

页码 38-39

年份 2004 

分类号 S831  R284.1 

关键词 蛋黄颜色  人参茎叶  饲料  用量  粉碎  添加  干燥处理  改善  热水  新鲜 

文摘内容 1人参茎叶 将新鲜人参茎叶在热水中浸渍30min, 捞出茎叶于44℃的热风中处理1, 5d, 全干后粉碎成细末(通过2mm筛孔), 再干燥处理备用。用量按5%-10%添加于饲料中, 可明显提高蛋黄颜色。