高光合效率小豆筛选与营养价值评价

编号 zgly0001624591

文献类型 期刊论文

文献题名 高光合效率小豆筛选与营养价值评价

作者 邹长明  王允青  曹卫东  张晓红  刘英  杨杰  唐杉 

作者单位 安徽科技学院  安徽省农业科学院土壤肥料研究所  中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 

母体文献 草业学报 

年卷期 2015年07期

年份 2015 

分类号 S521 

关键词 小豆  生长特征  生育期  产量  根瘤  养分积累  光合效率  营养价值 

文摘内容 为了筛选适宜于安徽地区种植的肥饲兼用型小豆种质资源,于2011-2013年在安徽科技学院通过田间试验和盆栽试验对7种小豆进行评价,记载各种小豆的根、茎、叶、花、荚果及种子的形态特征、生长特性、产量和干物质积累效率,测定各种小豆在盛花期的叶片光合效率、根瘤量和氮、磷、钾、铁、锌养分含量及粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸含量。结果表明,早熟黑小豆表现为中熟,晚熟黑小豆表现为迟熟,其他种(属)表现为早熟;兴安红豆叶片光合效率和干物质积累效率最高;晚熟黑小豆根瘤最多、根瘤量可达地下部总重的28.8%,其鲜草产量、干物量、种子产量、蛋白质产量最高,固氮和富集钾、铁、锌能力最强,而富集磷能力最强的是早熟黑小豆和兴安红豆;晚熟黑小豆鲜草水分含量较高而粗纤维含量最低,饲用适口性好。从光合效率、鲜草产量、干物量、营养价值、养分富集能力和生育期等方面综合考虑,初步认为兴安红豆、早熟黑小豆和晚熟黑小豆适宜于安徽地区种植。