银杏外种皮综合利用的研究

编号 zgly0000190694

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏外种皮综合利用的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 余碧钰  刘向农  祝树德 

作者单位 扬州大学理化测试中心 

母体文献 江苏农业研究 

年卷期 1999, 20(4)

页码 1～6

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 银杏  外种皮  提取物  化学成分  结构鉴定  应用 

文摘内容 从银杏外种皮中提取的银杏酚酸和白果酚有杀虫、杀菌作用。银杏酚酸
和银杏黄素、银杏黄素混合物对致病性真菌生长有明显抑制作用, 且有抗过
敏、抗炎等作用。同时测定了银杏外种皮中萜内酯的含量和微量元素、氨基
酸、蛋白质含量。结果表明: 银杏外种皮有综合利用和开发的前景。图7表4
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