3种药剂对采后菠萝品质的影响

编号 zgly0001446246

文献类型 期刊论文

文献题名 3种药剂对采后菠萝品质的影响

作者 胡会刚  董晨  弓德强  胡玉林  谢江辉 

作者单位 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2013年05期

年份 2013 

分类号 S668.3 

关键词 药剂  菠萝  品质 

文摘内容 以巴厘菠萝为试材,用咪鲜胺,萘乙酸,2,4-D分别处理,研究了不同处理的菠萝在常温和低温下相关生理指标。结果表明,3种药剂均可减轻常温贮藏期菠萝黑心病;低温贮藏时,只在贮藏前12天效果显著,萘乙酸减轻黑心病效果最好。萘乙酸和2,4-D两种药剂可以延缓常温贮藏菠萝的衰老,萘乙酸可延缓低温贮藏菠萝的衰老;萘乙酸可有效减缓失重率,保持常温贮藏菠萝的可溶性固形物含量,提高低温贮藏时可溶性固形物含量,降低低温贮藏时可滴定酸含量;3种药剂可提高常温下菠萝的维生素C含量。其中以萘乙酸保鲜效果最好。