从消费要求谈果树生产的品种质量效益

编号 zgly0001121751

文献类型 期刊论文

文献题名 从消费要求谈果树生产的品种质量效益

作者 温寿仁 

作者单位 商业部济南果品研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1992年S1期

年份 1992 

关键词 消费要求  果树生产  品种质量  果品生产  果品质量  气调库  水果  效益  香港市场  红富士 

文摘内容 我国是世界果品生产的大国,发展果品生产占有天时地利人和的各种优势。但是,由于我国经济落后,生产管理粗放,生产的低质果品在国际市场上摆不上高档店铺,只能供商贩沿街叫卖,价格也只有美国、日本同类产品的1/2～ 1/5。究其原因,主要是品种老化,商品质量和包装太差。香港《信报》评论指出,如不加重视,不思改进。将被挤出香港市场。形势非常严峻。因此,研究改善果品质量的有效措施是我国果品生产面临的重要任务。 一、水果蔬菜与保健防病的关系 世界卫生组织已决定向与生活方式相联系的疾病进攻,要警惕世界性流行病,这主要是:心脏病、心血管病、癌症、肺病、糖尿病和骨质疏松病。世界卫生组织的一位医生提醒说 “多动物脂肪