餐桌新宠: 食用菌

编号 zgly0000774742

文献类型 期刊论文

文献题名 餐桌新宠: 食用菌

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 张震 

作者单位 《中国消费者》编辑部 

母体文献 中国消费者 

年卷期 2011(11)

页码 58-59

年份 2011 

分类号 S646 

关键词 食用菌  餐桌  食品安全事件  健康安全  消费者 

文摘内容 面对频频发生的食品安全事件, 食用菌或许能为消费者的健康安全守住最后一道门。