因国而异的饮茶风情

编号 zgly0001266410

文献类型 期刊论文

文献题名 因国而异的饮茶风情

作者 杨普香 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所 330202 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 TS971 

关键词 土耳其  德国人  蚕桑茶叶研究所  保健功能  苹果  中国乌龙茶  泡茶方法  中国茶叶  以肉食为主  茶室 

文摘内容 日本人饮茶以“茶道”出名　讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客茶室 ,跪坐在茶室门口 ,让客人一个个进去 ,客人经过门口时 ,要在门旁洗手 ,然后脱鞋入室 ,主人则最后才进入茶室 ,向客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室 ,到后面花园或石子路走走 ,让主人自由 ,从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后 ,再让客人回茶室 ,然后开始一起饮茶。饮完茶以后 ,主人还要跪坐在门外 ,向客人祝福道别。日本年人均饮茶 1.0 8kg。印度人好喝奶茶　一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方式较特别 ,把茶倒在盘子里用舌头舔饮 ,另外 ,绝不用左手运送茶具 ,因为 ,左手是用来洗澡和上厕所的