如何安全运输新鲜杨梅

编号 zgly0000462876

文献类型 期刊论文

文献题名 如何安全运输新鲜杨梅

作者 郭辉 

作者单位 广西 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2006,(11)

页码 9-9

年份 2006 

分类号 S667.6  U298 

关键词 晚稻杨梅  安全运输  果实水分  新鲜  成熟度  商品价值  保鲜效果  梅雨季节  东魁杨梅  采收 

文摘内容 及时采收。提高杨梅商品价值要求及时采收, 而且运输保鲜效果与成熟度也有较大关系。杨梅一般于6月份成熟上市, 野生的山杨梅于5月份成熟上市, 此时气温较高, 又正值梅雨季节, 果实极易腐烂和脱落, 要求及时采收, 随熟随采。荸荠种、晚稻杨梅等乌梅品种, 当果实转红时仍有酸味, 转变到紫红色或紫黑色时, 甜酸适口, 风味最佳, 此时为采收适宜期。东魁杨梅等红梅品系, 果实呈深红或微紫即可采收。杨梅采摘以清展或傍晚为宜, 此时气温低, 损失小。下雨和雨后初晴不宜采摘。此时果实水分多, 容易腐烂。