中国常见木本蔬菜资源及其利用

编号 zgly0000359409

文献类型 期刊论文

文献题名 中国常见木本蔬菜资源及其利用

作者 秦飞  王振营  林勇  魏玉松  周正标 

作者单位 徐州市林业中心 

母体文献 世界林业研究 

年卷期 2005,18(1)

页码 55-59

年份 2005 

分类号 S649  S644.4 

关键词 木本蔬菜  开发利用  食用价值  开发前景  林业生产  分布  加工工艺流程  中国  资源  中国 

文摘内容 木本蔬菜是我国林业生产中极具开发前景的一种资源。文中概述了我国常见的数十种木本蔬菜资源的分布、食用价值和三大加工工艺流程, 简要分析了开发利用需采取的对策。