危害食用菌生产的常见杂菌及其防治

编号 zgly0000372029

文献类型 期刊论文

文献题名 危害食用菌生产的常见杂菌及其防治

作者 齐玲娣  王谦 

作者单位 河北大学生命科学学院食药用真菌研究所 

母体文献 当代蔬菜 

年卷期 2005,(6)

页码 37-37

年份 2005 

分类号 S436.46 

关键词 食用菌  杂菌  防治方法  链孢霉  木霉  曲霉  青霉 

文摘内容 我国是世界上第一食用菌生产大国, 也是世界上最早开始人工栽培食用菌的国家。据2002年中国食用菌协会公布数据显示, 我国食用菌产量为520多万吨, 占世界产量的一半以上, 产值近200亿元人民币, 出口创汇6.5亿美元, 是我国在全球农产品贸易中比较占有市场优势的产业。食用菌生产已经成为农业生产的一个重要方面, 是广大农民致富的一条重要途径。但是在食用菌生产中始终存在着污染的问题, 由于污染导致减产甚至绝收的事件时常发生, 给菇农造成极大的经济损失。因此在食用菌生产中必须了解污染的发生规律, 并采取有效的防治措施减少污染的发生。危害食用菌生产的常见杂菌主要有以下几种。