金银花绿原酸酶法提取新工艺研究

编号 zgly0000284424

文献类型 期刊论文

文献题名 金银花绿原酸酶法提取新工艺研究

作者 刘佳佳  赵国玲 

作者单位 中南大学制药工程系 

母体文献 中成药 

年卷期 2002,24(6)

页码 416-418

年份 2002 

分类号 R284.2 

关键词 金银花  绿原酸  酶处理  提取工艺 

文摘内容 目的: 优化金银花中绿原酸的提取工艺, 方法: 将金银花乙醇回流前, 用纤维素酶和果胶酶分别或联合处理, 探讨酶的用量, 处理时间, 处理温度及酶的联合作用对金银花提取物得率和绿原酶得率的影响, 结果: 纤维素酶处理能显著提高金银花提取物得率和绿原酸得率(8.15g/100g), 酶处理最适温度为40℃-50℃, 纤维素酶和果胶酶的联合处理对绿原酸得率影响不明显, 但能显著提高提取物得率, 采用该工艺绿原酸得率最高可达8.32%, 结论: 酶法提取新工艺能显著提高绿原酸得率。