香菜贮藏保鲜技术

编号 zgly0000464973

文献类型 期刊论文

文献题名 香菜贮藏保鲜技术

作者 孙悦玲  王春生 

作者单位 唐山职业技术学院 

母体文献 河北农业 

年卷期 2006,(12)

页码 34-34

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏保鲜技术  香菜  覆土厚度  贮藏量  干稻草  加盖  沟长  堆放 

文摘内容 冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟, 沟长按贮藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。根据香菜喜低温的特性, 在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出, 把根上的泥土抖净, 去掉黄烂叶, 捆成捆, 每捆2.5公斤。入沟最好在早晨进行。入沟时香菜根朝下。叶朝上斜放在沟内, 撒一层细沙, 再撒上7—8厘米厚的细湿土。以后随着气温的下降, 分2—3次增加盖土厚度, 但总覆土厚度最好不超过20厘米。封冻前后, 再在沟上加盖15厘米厚的草帘或干稻草。