一位美国博士的偶然发现——黑木耳能抗凝血

编号 zgly0000413004

文献类型 期刊论文

文献题名 一位美国博士的偶然发现——黑木耳能抗凝血

作者 蒲昭和 

母体文献 食品与生活 

年卷期 2006,(2)

页码 15-15

年份 2006 

分类号 S646.6  TQ456 

关键词 黑木耳  美国  抗凝血  博士  研究成果  动脉硬化  英格兰  中国人  杂志  中医 

文摘内容 在1981年第6期《浙江中医》杂志的“医苑之窗”栏上, 转载了一篇短文《黑木耳能使血凝缓慢》。此报道出自美国《纽约邮报》, 但内容却源于1980年发表在《新英格兰医学》杂志的一项研究成果。读过全文, 你会被这则研究背后的离奇故事所吸引, 人们也未曾想到, 黑木耳有防治动脉硬化功效, 竟与中国人喜吃的“川菜”有关。