植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究

编号 zgly0000353109

文献类型 期刊论文

文献题名 植物材料作为芦荟凝胶稳定剂的研究

作者 范钦华  付小兰  洪建国  全金英 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 南京林业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2004,28(3)

页码 55-58

年份 2004 

分类号 TS202.3 

关键词 芦荟凝胶  稳定化处理  植物  正交试验  稳定剂  质量分数 

文摘内容 采用4种常用植物材料DGC、SGR、CTA、SL对芦荟凝胶进行稳定化处理, 并通过正交实验确定了4种植物的最佳质量分数分别为: DGC 0.2%, SGR 0.1%, CTA0.05%, SL0.2%。结果表明, 凝胶经4种植物稳定处理后在30℃下可保存65d.常温下可存放7个月不变质。这4种植物对芦荟凝胶具有显著的协同保鲜作用, 是具有开发前景的天然防腐抗氧化柯料。