红地球葡萄采收的最佳时期

编号 zgly0000355244

文献类型 期刊论文

文献题名 红地球葡萄采收的最佳时期

作者 陈瑜 

作者单位 新疆八十四团林业站 

母体文献 新疆林业 

年卷期 2004,(4)

页码 50-50

年份 2004 

分类号 S663.1  S661.1 

关键词 采收  红地球葡萄  果实  果皮  最佳时期  成熟  糖分  果粉  芳香物质  芳香味 

文摘内容 可以按照实际需要, 采收某一成熟度的果实, 以符合生食、贮藏的要求, 减少损失, 提高质量。葡萄成熟的标志是, 糖分大量增加, 总酸度相应减少, 果皮的芳香物质形成, 即糖度高, 酸度低, 芳香味浓, 色泽鲜艳, 充分成熟, 着色好, 组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实。