茶叶提取物在食品添加剂方面的研究和应用

编号 zgly0000189495

文献类型 期刊论文

文献题名 茶叶提取物在食品添加剂方面的研究和应用

学科分类 220.55;林业工程

作者 张灵枝  陈永泉 

作者单位 华南农业大学 

母体文献 广州食品工业科技 

年卷期 1999, 15(4)

页码 1～3

年份 1999 

分类号 S789.4 

关键词 茶树  叶利用  提取物  应用