生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究

编号 zgly0001714740

文献类型 期刊论文

文献题名 生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究

作者 赵虹玉  沈坤平  蔡德都 

作者单位 重庆城市管理职业学院商学院  重庆城市管理职业学院通识教育学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年07期

年份 2020 

分类号 F326.6  S646 

关键词 生鲜食用菌  控温供应链  冷链物流  质量管控 

文摘内容 针对生鲜食用菌控温供应链物流质量管控中的问题,从建立质量管理平台,控温物流管理系统的应用,电子合同的应用等角度,探索建立新的物流质量管控机制。提出了提高物流质量管控水平的对策和建议,为提高生鲜食用菌产品的品质,促进食用菌物流供应链质量的提高提供了借鉴。