营养限制与补偿对蒙古育成羯羊肝脏关键酶活性的影响

编号 zgly0001433691

文献类型 期刊论文

文献题名 营养限制与补偿对蒙古育成羯羊肝脏关键酶活性的影响

作者 徐永霞  侯先志  王海荣  高爱武  李俊良  杨金丽 

作者单位 内蒙古农业大学动物科学学院  内蒙古农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2012年07期

年份 2012 

分类号 S826 

关键词 营养限制  补偿  蒙古育成羯羊  肝脏  关键酶活性 

文摘内容 本试验旨在阐明营养限制与补偿对蒙古育成羯羊肝脏关键酶活性的影响。试验选用40只平均体重为(14.72±1.10)kg的3月龄蒙古育成羯羊,随机分为对照组(CG)和双限组(RG)。试验分营养限制期(60d)和营养补偿期(90d)。限制期2组饲粮对应能氮水平为代谢能(ME):10.88(对照组)和8.62(双限组)MJ/kg;粗蛋白质(CP):15.0%(对照组)和5.7%(双限组)。补偿期各组饲喂同一能氮水平(ME:9.75 MJ/kg;CP:12.0%)的饲粮。在限制期与补偿期末分别测定蒙古育成羯羊肝脏中己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、乳酸脱氢酶(LDH)、果糖-1,6-二磷酸酶(FBP1)、苹果酸脱氢酶(MDH)、α-磷酸甘油脱氢酶(GAPDH)、丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)和谷氨酸脱氢酶(GLDH)的活性。结果显示:限制期结束时双限组蒙古育成羯羊肝脏中HK、ALT、AST、GLDH活性显著低于对照组(P<0.05),而PK、LDH、FBP1、MDH、GAPDH活性显著高于对照组(P<0.05);经过90d补偿后,双限组蒙古育成羯羊肝脏中HK、PK、MDH、ALT活性显著高于对照组(P<0.05),而LDH、FBP1、GAPDH、AST、GLDH活性与对照组差异不显著(P>0.05)。结果提示,限制期双限组蒙古育成羯羊糖酵解途径关键酶活性降低,糖异生途径关键酶活性升高,脂肪分解途径关键酶活性升高,这与机体在低能氮营养水平时脂肪动员加强有关,蛋白质代谢途径关键酶活性降低则表明限制期蛋白质代谢降低;补偿期双限组蒙古育成羯羊总体糖酵解、糖异生和脂肪分解途径关键酶活性基本恢复到对照组水平,而PK活性显著提高,脂肪合成和蛋白质代谢途径关键酶活性升高可能与此期较高的生长速率相关。