食品安全法律体系的欧盟模式

编号 zgly0000446869

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全法律体系的欧盟模式

作者 吴良志 

作者单位 上海交通大学法学院 

母体文献 未来与发展 

年卷期 2006,(8)

页码 30-32

年份 2006 

分类号 TS201.6 

关键词 食品安全问题  欧盟  法律体系  食品安全体系  模式  安全战略  安全需要  生产者  疯牛病  橄榄油 

文摘内容 一、从农田到餐桌的食品安全战略。
欧盟是世界第一大食品生产者和进口者。为了应对一系列重大的食品安全问题, 例如疯牛病、二氧(杂)芑污染的饲料、掺假的橄榄油以及“苏丹红”事件等。从根本上消除其对传统食品安全体系的动摇性影响, 重塑人心惶惶的消费者的信心。欧盟逐步强化对食品安全的管理。在欧盟的概念中。“食品安全需要以一种更为协调和统一的方法来加以认识”。最适宜的方法就是“从农田到餐桌”的全过程食品安全体系。用来监控欧盟生产或者进口的食品。