银杏叶多糖提取工艺的优化

编号 zgly0000493610

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶多糖提取工艺的优化

作者 缪建  杨文革  周彬 

作者单位 南京工业大学制药与生命科学学院 

母体文献 中国食品添加剂 

年卷期 2007,(2)

页码 153-156

年份 2007 

分类号 R284.2 

关键词 银杏叶多糖  提取工艺  正交试验 

文摘内容 以干燥的银杏叶为原料, 采用酶法结合水提醇沉法提取其中的活性物质一银杏叶多糖(ginkgo biloba leaf polysaccharide GBLP)。通过单因素实验及正交试验研究了料液比、温度、时间及浸提次数对银杏叶多糖提取率的影响, 从而确定了提取银杏叶多糖的提取工艺条件为: 浸提温度90℃, 浸提时间2h, 料液比1: 15.浸提次数3次, 纤维素酶0.5%, 在提取液真空浓缩至原体积1/10的基础上, 用3倍体积的无水乙醇进行沉淀, 真空干燥, 银杏叶多糖得率4.826%。