樟树叶棕黑色色素提取工艺的研究

编号 zgly0000542559

文献类型 期刊论文

文献题名 樟树叶棕黑色色素提取工艺的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 蒋益花 

作者单位 浙江省丽水学院医学部  323000 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(5)

页码 106-109

年份 2007 

分类号 S789.4 

关键词 樟树  棕黑色色素  正交试验  提取工艺  叶 

文摘内容 利用正交试验设计和Duncan法检验，确立了樟树叶棕黑色色素的最佳提取条件及其提取率。结果表明，用1：150(g／m1)的pHl3．0NaOH溶液，在100℃恒温浸提45min，提取效率较好；该法提取率为72．2％。