南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组成及其遗传多样性

编号 zgly0001398030

文献类型 期刊论文

文献题名 南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组成及其遗传多样性

作者 孙家正  张大海  张艳敏  焦娟  王娜  田长平  陈学森 

作者单位 山东农业大学作物生物学国家重点实验室  山东省果树研究所  新疆农业科学院轮台国家果树资源圃 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2011年02期

年份 2011 

分类号 S662.2 

关键词 杏  杏仁油  脂肪酸  遗传多样性 

文摘内容 采用气—质联用(GC-MS)技术对30个南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组分及其遗传多样性进行了研究,并与4个华北栽培杏品种进行了比较。在参试的30个南疆杏品种杏仁油中共鉴定出包括油酸、亚油酸、棕榈油酸、棕榈酸和硬脂酸等15种脂肪酸成分,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的83.26%～88.81%,各品种均以油酸含量最高,亚油酸次之,棕榈酸第三,存在高油酸、高亚油酸、低棕榈酸的优异种质;南疆杏与华北杏杏仁油脂肪酸组成较为接近,均以不饱和脂肪酸为主,脂肪酸组分的含量在各品种间亦存在差异,变异系数分别为6.37%～49.38%和3.44%～79.57%,存在一定程度上的遗传多样性,但油酸及亚油酸等主要脂肪酸组分的变异幅度不大,变异系数均在10%以下。