叶面喷施磷、钾、钙对三月红荔枝果实品质和着色的影响

编号 zgly0000537636

文献类型 期刊论文

文献题名 叶面喷施磷、钾、钙对三月红荔枝果实品质和着色的影响

作者 周开兵  梁柱  黄海林 

作者单位 教育部热带海洋和陆生生物资源开发利用重点实验室  570228  海南大学生命科学与农学院 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2007,36(1)

页码 27-30,35

年份 2007 

分类号 S666.4 

关键词 三月红荔枝  磷  钾  钙 

文摘内容 以三月红荔枝果实为试材，探讨叶面喷施0．2％KH2PO4(PK)、0．2％CaCl2(ca)溶液以及两者混合液(PK＋Ca)对果实品质和着色的影响。结果表明，叶面喷施P、K、Ca能提高果实单果重。各处理(舍对照)的果肉可溶性糖含量具有相似的变化趋势；在果实成熟时，PK处理的果肉可溶性糖含量显著高于对照，而PK＋Ca及Ca处理则显著低于对照。各处理的酸含量变化动态为倒“N”形曲线；成熟时，PK＋Ca和Ca处理极显著高于对照，PK处理显著高于对照．果肉糖酸比表现为PK处理和对照差异不显著，Ca和PK＋Ca处理显著低于对照。所有处理(含对照)的叶绿素和类胡萝卜素含量总体趋势均下降，花色素苷含量总体趋势均上升，各处理(含对照)的果皮类胡萝卜素含量具有一致的动态变化趋势；果实成熟时对照的果皮叶绿素含量高于喷施处理或无显著差异，而花色素苷含量低于喷施处理，说明所有喷肥处理均有利于果皮着色。