“96”高温蘑菇的特性和栽培要点

编号 zgly0001233917

文献类型 期刊论文

文献题名 “96”高温蘑菇的特性和栽培要点

作者 徐立胜 

作者单位 浙江常山县农业局食用菌研究所 324200 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年05期

年份 2001 

分类号 S646.11 

关键词 高温蘑菇  栽培技术  子实体  后发酵  前发酵  生物学特性  料堆  翻堆  人工加温  培养料 

文摘内容 “９６”高温蘑菇，由杭州常青保健食品有限公司总经理徐序坤主持开发，经过三年试验研究培育而成，填补了国内的空白。１９９８年“９６”高温蘑菇被国家科委列入星火计划重点推广项目。１ 生物学特性 高温蘑菇属于伞菌目，蘑菇科，蘑菇属，是典型的四孢蘑菇，它的生物特征表现为：１．１营养 该菌株在高温条件下，新陈代谢旺盛，生长速度快，产量高，除了需要充足的碳源外，还需要一定氮素营养。１．２ 温度 该品种对温度的适应范围广泛，菌丝体生长的温度范围为 ２０～３６ Ｃ，最适温度为 ３０ Ｃ，子实体生长发育的温度为 ２０～３８ Ｃ，最适温度 ３０ Ｃ。１．３水分 因生长温度较高，生长速度较快，产菇多，需水量也较一般品