关于目前我省冷库动物产品质量安全监管情况的调查

编号 zgly0000939408

文献类型 期刊论文

文献题名 关于目前我省冷库动物产品质量安全监管情况的调查

作者 郭永祥  龙新年  曾南华  张球保  谭镜明 

作者单位 湖南省畜牧水产局  湖南省长沙市动物卫生监督所 

母体文献 湖南畜牧兽医 

年卷期 2015(1)

页码 33-35

年份 2015 

关键词 冷库  动物产品  质量安全  管理  调查 

文摘内容 文章对目前一些基层执法人员对冷库动物产品质量安全监管的重要性认识不足、不清楚部门监管范围的情况,通过调研和研究分析相关法律法规和文件的规定,对冷冻动物产品的质量安全监管进行了较为全面的论述,厘清了畜牧兽医部门对冷库动物产品质量安全的监管边界,对于基层开展执法监督工作具有一定指导意义。