西宁市冷库贮藏动物产品监管问题与对策

编号 zgly0000903121

文献类型 期刊论文

文献题名 西宁市冷库贮藏动物产品监管问题与对策

作者 李启成  吴英  涂雪珍  者永辉 

作者单位 青海省西宁市动物卫生监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2014(8)

页码 24-26

年份 2014 

关键词 冷库  动物产品  质量  监管  现状分析  建议对策 

文摘内容 冷库贮藏动物产品监管,是畜产品质量安全监管面临的一个新的课题。本文通过对冷库贮藏动物产品监管现状的调查、分析、总结,对存在问题有针对性地提出了加强监管的对策,期望能对今后加强冷库贮藏动物产品质量全监管,确保畜产品质量安全提供参考。