粒毛盘菌YM-223胞外黑色素总酚含量及其抗氧化活性

编号 zgly0001392210

文献类型 期刊论文

文献题名 粒毛盘菌YM-223胞外黑色素总酚含量及其抗氧化活性

作者 叶明  许庆平  陈晓  杨柳  林英任 

作者单位 合肥工业大学生物与食品工程学院  安徽农业大学林学与园林学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 Q936 

关键词 YM-223  氧化活性  总酚含量  盘菌  酚类化合物  脂质过氧化  总抗氧化能力  多羟基  天然化合物  量效关系