红茶香气形成机制及提高途径

编号 zgly0000047240

文献类型 期刊论文

文献题名 红茶香气形成机制及提高途径

学科分类 220.20;森林培育学

作者 赵和涛 

作者单位 安徽省农科院祁门茶叶所 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1989, (5)

页码 21～23

年份 1989 

分类号 S759.39 

关键词 茶树  红茶  香气  形成机制  栽培  加工工艺