柠檬胡萝卜汁的研制

编号 zgly0001162754

文献类型 期刊论文

文献题名 柠檬胡萝卜汁的研制

作者 叶春勇 

作者单位 浙江省科学院柑桔研究所 

母体文献 浙江柑桔 

年卷期 1995年03期

年份 1995 

分类号 TS275.5 

关键词 胡萝卜汁  根类蔬菜  柠檬皮  柑桔研究所  细胞破壁  贮藏运输  果胶物质  细胞原生质  高压均质机  小胡萝卜