阿维菌素发酵过程参数相关特性研究及过程优化

编号 zgly0000543436

文献类型 期刊论文

文献题名 阿维菌素发酵过程参数相关特性研究及过程优化

作者 巫延斌  储消和  王永红  储炬  庄英萍  张嗣良 

作者单位 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室  浙江升华拜克生物股份有限公司  华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室  上海  浙江湖州 

母体文献 华东理工大学学报：社会科学版 

年卷期 2007,(5)

年份 2007 

分类号 TQ453 

关键词 阿维菌素  相关分析  pH  有机酸 

文摘内容 微生物发酵是一个复杂的生物过程,通过对阿维菌素发酵过程中反映菌体代谢的在线参数,如OUR、CER、RQ、DO、pH以及离线参数的相关性分析,根据分析结果对发酵过程工艺进行优化,提出在发酵后期根据RQ确定碳源补加时机、根据过程pH确定碳源补加速率,使阿维菌素的发酵单位从国内平均水平3.8 g/L提高到了5.05 g/L。