动物性食品中兽药残留的原因

编号 zgly0000898065

文献类型 期刊论文

文献题名 动物性食品中兽药残留的原因

作者 彭康强  詹文辉 

作者单位 福建省武夷山市五夫镇兽医站  福建省南平市动物疫病预防控制中心 

母体文献 养殖技术顾问 

年卷期 2014(5)

页码 243

年份 2014 

关键词 动物性食品  兽药残留  动物性产品  膳食结构  畜禽生产  动物源性食品  药物饲料添加剂  兽药生产  生活水平  违规企业 

文摘内容 随着人民生活水平的不断提高,动物性食品在我国民众的膳食结构中所占的比重越来越大。为了满足人类对动物性产品不断增长的需求,就必需大幅度、快速地提高动物性食品的产量。在这一过程中由于集约化的养殖和管理之间的不协调,导致了大量疫病的流行、暴发、以及其他不利于动物健康的因素出现。