清香菜及其高产栽培技市

编号 zgly0000579870

文献类型 期刊论文

文献题名 清香菜及其高产栽培技市

作者 洪香娇  张东萍  邹桂花 

作者单位 江西省南昌市蔬菜科学研究所 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2008,(5)

页码 11-12

年份 2008 

分类号 S63  TQ460.4 

关键词 高产栽培  香菜  长江流域  口腔溃疡  保健食品  尿路感染  一点红  结膜炎 

文摘内容 清香菜又名一点红、羊蹄草、叶下红、红叶草等，分布于我国长江流域以南各省区，亚洲热带及非洲也有分布。。清香菜性平，味苦微辛，具清凉解毒、消炎去痛、利尿、防治感冒等功效，也可作为肠炎、结膜炎、口腔溃疡、痢疾、尿路感染等疾病患者的保健食品，以嫩梢、嫩叶为食，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆，似苘蒿的味道。