板栗贮藏中的病原菌及其控制

编号 zgly0000248876

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗贮藏中的病原菌及其控制

学科分类 220.45;经济林学

作者 截桂馥  刘建华 

作者单位 郑州大学离子束生物工程重点实验室 

母体文献 郑州大学学报：自然科学版 

年卷期 2001,33(1)

页码 53-57

年份 2001 

分类号 S664.209.3  Q937 

关键词 板栗  贮藏  病原菌  侵染条件  贮藏生态环境  低温气调控制  防霉策略 

文摘内容 从贮藏板栗中分离并鉴定出5种主要病原菌，它们是Dothiorella gregria,Colletotrichum gloeosporioides,Papularis sp,Penicillium sp和yeast。通过对这些病原菌的侵染条件和贮藏生态环境的研究发现除青霉外，低温自发气调能有效地抑制其它4种病原菌的蔓延，而无毒无污染的山梨酶钾又可使青霉的危害大为降低，从而确立了低温气调控制生长期感染病原菌的蔓延，以及适当的药剂防止采用感染病原菌扩散的防霉策略。