动物营养研究中有关消化与代谢概念的辨正

编号 zgly0001423398

文献类型 期刊论文

文献题名 动物营养研究中有关消化与代谢概念的辨正

作者 郝正里  马得莹  程胜利  郭江鹏 

作者单位 甘肃农业大学动物科学技术学院  东北农业大学动物科学技术学院动物营养研究所  中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所  北京市畜牧兽医总站 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2012年04期

年份 2012 

分类号 S816 

关键词 动物营养  消化  代谢  概念  辨正 

文摘内容 消化试验与代谢试验是动物营养研究中最常应用的方法,两种方法的原理和试验步骤都源自营养物质(与能量)在动物消化道与体组织内的转化过程。但近年国内一些研究报道(特别是禽方面)中,忽略了被吸收的有机养分分别汇集入碳代谢池与氮代谢池的事实,误认为能测出消化率的养分也能被测定代谢(利用)率。文章就此进行了讨论,以便有助于辨别有关研究中的正误,提高其科学性。