现代果品贮藏保鲜技术的进展

编号 zgly0000105815

文献类型 期刊论文

文献题名 现代果品贮藏保鲜技术的进展

学科分类 220.55;林业工程

作者 林河通 

作者单位 福建农业大学食品科学系 

母体文献 食品与机械;长沙 

年卷期 1994, (6)

页码 5～7

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 果实贮藏  果实保鲜