金属蛋白常用分离技术与分析方法及其在家蚕金属蛋白研究中的应用

编号 zgly0001486721

文献类型 期刊论文

文献题名 金属蛋白常用分离技术与分析方法及其在家蚕金属蛋白研究中的应用

作者 武国华  张蕾  张东阳  李龙 

作者单位 江苏科技大学蚕业研究所农业部蚕桑产品及食用昆虫质量安全风险评估实验室 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 S881.2 

关键词 金属蛋白  分离技术  检测方法  家蚕 

文摘内容 生物体中约1/3的蛋白质是以金属离子作为辅因子而实现其功能的。蛋白质中含量最丰富的金属离子是锌和镁,其次是锰、铁、钙和镍等,这些金属离子对发挥蛋白质的催化、调节等功能以及保持蛋白质的特定结构和稳定性至关重要。对金属蛋白的提取、分离和定量分析是深入研究生物体中金属蛋白的结构与功能必不可少的前提条件。本文在归纳介绍及评述目前常用的金属蛋白分离、识别、结构分析技术与方法的基础上,简要介绍了现有家蚕金属蛋白研究中采用的分离技术与分析方法,希望对今后深入开展家蚕金属蛋白研究有借鉴意义和推动作用。