近年来国外凝缩类单宁化学研究概况

编号 zgly0000049220

文献类型 期刊论文

文献题名 近年来国外凝缩类单宁化学研究概况

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 单书香  周家永  王本成 

作者单位 四川大学化学系 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 1990, 11(2)

页码 32～44

年份 1990 

分类号 S785.5 

关键词 单宁(凝缩类)  化学结构  生理活性  用途  原色素  生物合成 
无色花色苷  黄烷-3-醇 

文摘内容 介绍了确定原色素的结构及其生物化学的进展过程, 并描述了原色素的
立体结构、生物合成以及新陈代谢作用。还介绍了单宁的生理活性及其在医
药上的应用。参45