袋装香菇菌种制作新技术

编号 zgly0001233844

文献类型 期刊论文

文献题名 袋装香菇菌种制作新技术

作者 杜顺刚  刘永先  赵同辽  赵小强 

作者单位 河南西峡县食用菌推广中心  西峡县农业局  河南西峡县食用菌推广中心 474550  474550  474550 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S646.12 

关键词 袋装香菇  菌种制作  新技术  食用菌  河南西峡  菌种质量  木屑  装袋灭菌  通气性  颗粒 

文摘内容 我区近年来，探索出一种新的封口及制作工艺，已大面积推广，效果良好。现总结报告如下。１制作菌袋１．１ 采用颗粒木屑 普通锯末不仅通气性差，而且长成的菌种易收缩老化，适用期短。改用袋料香菇专用的颗粒木屑不仅通气性好，发菌快，而且菌丝特别粗壮，浓白。颗粒木屑兼有枝条菌种类似的特性，接种中菌丝断裂损伤小，萌发快，成活率高。颗粒木屑块内菌丝生长较慢，发满后木屑颗粒内一部分菌丝仍在“吃料”，菌种不易收缩老化，使用期长。１．２ 降低培养基舍水量 常规菌种料水比为１∶１．２，含水量偏高，通气性差，基内菌丝纤弱，不宜作袋栽种。颗粒木屑块大，本身持水性差，料中含水量更不宜过多。采用颗粒木屑后，干料与水比降为１∶０