大豆分离蛋白热塑材料的制备及其表征

编号 zgly0001392827

文献类型 期刊论文

文献题名 大豆分离蛋白热塑材料的制备及其表征

作者 鹿岩  罗学刚  林晓艳 

作者单位 西南科技大学材料科学与工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 TQ320 

关键词 大豆分离蛋白  热塑性  接枝共聚 

文摘内容 以大豆分离蛋白(SPI)为原料,过硫酸铵为引发剂,亚硫酸钠为变性剂,在尿素溶液中用接枝共聚的方法,与丙烯酸甲酯(MA)和甲基丙烯酸甲酯(MMA)混合单体反应,合成了热塑性SPI材料(T-SPI)。研究了不同反应条件对接枝反应的影响,在250mL水中,16g SPI与单体接枝的最佳反应条件为:尿素浓度2mol/L,引发剂用量35mmol/L,单体浓度1.23mol/L,反应温度70℃,反应时间4h。用傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪和转矩流变仪等对材料进行了分析,说明单体成功地接枝到SPI上,出现了明显的玻璃化转变过程,玻璃化温度为66.35℃,塑化时间为113s。证明接枝产物具有较好的热塑性。