几种壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量的季节变化

编号 zgly0000400280

文献类型 期刊论文

文献题名 几种壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量的季节变化

学科分类 220.55;林业工程

作者 郭圣茂  彭仁  杜天真  邱业先  赖晓莲 

作者单位 北京林业大学资源与环境学院  江西农业大学园林与艺术学院  江西师范大学生命科学学院  仲恺农业技术学院农业与生物学院 

母体文献 江西林业科技 

年卷期 2006,(3)

页码 1-2,22

年份 2006 

分类号 S789.4  TS201.24 

关键词 壳斗科  β-胡萝卜素  含量  年变化规律 

文摘内容 壳斗科植物叶中β-胡萝卜素含量年变化有如下规律: 在全年,β-胡萝卜素含量大致可分为4个比较明显的阶段,即3-5月的缓慢增长期、5-8月的相对稳定期、8-10月的快速增长期和10-11月的急速下降期.同时,实验结果也显示,所分析的15种壳斗科植物中有12种的β-胡萝卜素含量在最高峰时超过了10 mg/100g鲜叶,其中麻栎叶中含量最高可达19.353 mg/100g鲜叶,具有很高的开发利用价值。