淡季佳果──奈李

编号 zgly0001139355

文献类型 期刊论文

文献题名 淡季佳果──奈李

作者 沈丽娟  文良娟  阳爱民 

作者单位 广西柑桔研究所!桂林  541004 

母体文献 广西柑桔 

年卷期 1994年04期

年份 1994 

分类号 S662 

关键词 奈李  引种试验  广西柑  可溶性固形物含量  经济效益  果实理化性状  配套栽培技术  引种栽培  远缘杂交种  营养价值 

文摘内容 奈李为桃和李的远缘杂交种，俗称桃型李，后代有分离。目前广西引种的有青奈、花奈、西洋油奈。青奈果形似批，皮青绿带黄，果肉黄绿色，单果重6fr－809，纵径、横径、侧径分别为4．scm、5．corn、4．ge。。奈李风味浓甜、肉脆、细嫩化渣、清香爽口。经我们；年来对青奈果实理化性状的化验分析表明。其核小，皮极薄、肉厚；可食部分高达98畅，每百《果肉中含糖8．069，苹果酸0．629，可溶性固形物含量达12杨左右，维生素CI．56mg，糖酸比16．1；固酸比19．6。此外还含有丰富的蛋白质，脂肪及其他矿物质，营养价值极高。其成熟期适逢水果淡季的七月中下旬，因此深受广大消费者的欢迎。奈李除鲜食计，还可