南方枣果的采收及贮运保鲜

编号 zgly0000570767

文献类型 期刊论文

文献题名 南方枣果的采收及贮运保鲜

作者 段志坤 

作者单位 湖南省隆回县农业广播电视学校 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2008,(9)

页码 12-13,32

年份 2008 

分类号 S663.109.3  S665.1 

关键词 贮运保鲜  采收  枣果  南方  采后损失  病原微生物  机械损伤  自然存放 

文摘内容 鲜枣含水量高，皮薄肉脆，易受机械损伤和病原微生物侵染，加之采后呼吸旺盛，极易失水皱缩，常温下自然存放几天就失去鲜脆状态，耐贮性差，对贮藏技术要求十分严格。下面将枣果采收及贮运技术作一综述，以减少采后损失，延长供应期，提高果品质量及经济效益。