“森林野菜”项目研究取得明显进展

编号 zgly0001274044

文献类型 期刊论文

文献题名 “森林野菜”项目研究取得明显进展

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 S759.8 

关键词 森林野菜  项目研究  人工栽培  功能性  系统分类  设施栽培  有机化栽培  经济性状  利用现状  野生品质 

文摘内容 由浙江省林业科学研究院承担的国家林业局、省科技厅“森林野菜”项目经过3年多的研究，现已取得了明显的进展：①基本查清浙江省森林野菜的资源，包括种类、食用部位、分布情况、利用现状、营养价值和药用功能，并按系统分类编制出名录。②通过栽培、品质分析、市场试销等试验，筛选出口感好，可食性强，适合人工栽培，适销对路并具有良好经济性状的药食两用型功能性森林野菜30多种。③研制以炭化砻糠和菜饼等天然材料为主的人工基质，配合使用多种生物农药和有机菌肥，进行有机化设施栽培森林野菜。同时选择土壤、大气、水环境条件较好的地区，进行裸地有机化和野生品质的强化栽培。④研究出适合大众口味的净菜型、即食型、脱水型等多种类型的