叶面施硒对甜柿果实品质及重金属含量的影响

编号 zgly0001445477

文献类型 期刊论文

文献题名 叶面施硒对甜柿果实品质及重金属含量的影响

作者 杨燕君  刘晓华  宁婵娟  冀爱青  丁宁  许领军  王鹏  吴国良 

作者单位 河南农业大学园艺学院  河南省果树瓜类生物学重点实验室  山西农业大学园艺学院  晋中学院生命科学与技术学院  郑州成皋生态农业开发有限公司  河南农业科学院园艺研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S665.2 

关键词 柿  硒  累积量  叶片  果实  重金属 

文摘内容 以‘阳丰’、‘兴津20’和‘次郎’甜柿为试材,分别用0、50、100、150、200mg·L-1浓度的亚硒酸钠进行叶面喷施,研究硒和重金属镉、铅、汞在甜柿机体内的积累情况以及硒对果实品质的影响,探明硒对镉、铅和汞的互作效应,以期为叶面施硒改善甜柿果实品质提供理论依据。试验结果表明:硒处理浓度以150mg·L-1为最佳;甜柿叶片和果实中的硒含量随施硒浓度的增大而增大;在0～150mg·L-1范围内随着外源硒浓度的增大,叶片和果实中的镉、铅、汞含量下降,果实中可溶性糖、维生素C和可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降;施硒浓度达到200mg·L-1,叶片和果实中重金属含量上升,果实品质下降;叶面喷硒可明显抑制3种甜柿品种中镉、铅、汞的含量,并且对‘兴津20’的镉、汞含量的抑制幅度最大,对‘次郎’中的铅含量抑制幅度最大。‘兴津20’综合表现优于‘次郎’和‘阳丰’。