利用电感耦合等离子体法检测核桃4种重金属含量

编号 zgly0001745297

文献类型 期刊论文

文献题名 利用电感耦合等离子体法检测核桃4种重金属含量

作者 高晋东 

作者单位 山西省林业和草原技术推广总站 

母体文献 山西林业科技 

年卷期 2022,51(1)

页码 13-15

年份 2022 

分类号 TS255.7  O657.31 

关键词 核桃  重金属  微波消解  电感耦合等离子体 

文摘内容 为研究山西省核桃主产区核桃中重金属的污染情况,采用微波消解-电感耦合等离子体法检测80份核桃样品中铅、镉、铜、铬4种重金属的含量。结果表明,铬、铅、镉、铜4种重金属元素在核桃中普遍存在,检出率均达100%。进一步用GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》对山西省核桃主产区的核桃进行污染判定,其含量均低于规定的标准限量值,总体处于安全水平。