多杀菌素的提取和萃取条件研究

编号 zgly0001376317

文献类型 期刊论文

文献题名 多杀菌素的提取和萃取条件研究

作者 秦为辉  陈新  张晓琳  郭伟群  李丽  李能威 

作者单位 武汉工业学院生物与制药工程学院  国家粮食局科学研究院  天津科技大学食品工程与生物技术学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 TQ453 

关键词 刺糖多孢菌  多杀菌素  发酵液  稳定性  提取条件 

文摘内容 【目的】研究多杀菌素的最佳提取和萃取条件。【方法】采用单因素试验,分别研究发酵液不同pH(6,7,8,9,10,11)、放置时间(2,4,8,16,24,32,48,72 h)和温度(20,30,40,50,60,70℃)对发酵液中多杀菌素提取效果及稳定性的影响,同时,从乙酸乙酯、石油醚、二氯甲烷和乙醚中筛选最适萃取试剂,并在此基础上研究萃取次数(1,2,3次)和萃取试剂体积对多杀菌素萃取效果的影响。【结果】单因素试验结果显示,在发酵液pH为10时,多杀菌素提取效果较好;放置2~72 h,多杀菌素质量浓度不会发生显著变化;在20~70℃多杀菌素能稳定存在;乙酸乙酯为最适萃取试剂,最佳萃取次数为3次,其与多杀菌素提取液的最适体积比为1∶1。【结论】得到了多杀菌素提取和萃取的最佳条件,在该条件下多杀菌素的质量浓度和萃取率分别为74.50μg/mL和98.18%。