不同矿质元素对白灵侧耳生长和产量的影响

编号 zgly0001445249

文献类型 期刊论文

文献题名 不同矿质元素对白灵侧耳生长和产量的影响

作者 施宇航  刘君昂  周国英  张瑞颖  胡清秀 

作者单位 湖南省长沙市中南林业科技大学  中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S646.14 

关键词 白灵侧耳  矿质元素  菌丝生长  产量 

文摘内容 白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)是我国食用菌重要栽培品种之一,为了明确矿质元素对白灵侧耳的生长发育的影响,采用向培养料中添加不同浓度矿质元素的方法,研究钾、钙、磷、镁4种矿质元素对白灵侧耳菌丝和子实体生长、产量、栽培周期的影响。结果表明:K+0.10%、Mg2+0.005%~0.04%、PO43-0.02%~0.04%对菌丝生长有促进作用,而基质中补充CaCl2·2H2O,Ca2+浓度≥0.60%时则表现出显著的抑制作用,当Ca2+为2.4%时,菌丝不萌发;子实体生长情况来看,K+浓度在0.05%~0.2%、PO43-浓度在0.08%~0.10%、Mg2+浓度在0.005%~0.02%范围内时,平均产量和生物学效率均高于CK,但Ca2+浓度0.3%~0.6%时,产量和生物学效率均低于CK,且子实体畸形率高、延长现蕾时间和生产周期。综合分析得出:基质中补充KCl、NaH2PO4、MgCl2·6H2O时,K+、PO43-和Mg2+离子浓度以0.1%、0.08%和0.01%最佳,而CaCl2·2H2O不适合用作白灵侧耳钙源。