苦豆子胶热水提取工艺研究

编号 zgly0000711047

文献类型 期刊论文

文献题名 苦豆子胶热水提取工艺研究

学科分类 220.20;森林培育学

作者 叶林  蒲云峰  黄强 

作者单位 塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室 

母体文献 塔里木大学学报 

年卷期 2011,23(1)

页码 25-30

年份 2011 

分类号 Q946.3 

关键词 苦豆子胶  提取工艺  提取率 

文摘内容 以苦豆子种子为原料,采用沸水浸提法提取苦豆子胶,通过单因素及正交试验研究浸提时间、浸提次数、浸提温度及液料比对提取率的影响。结果表明,苦豆子胶的最佳提取工艺为: 浸提次数3次,浸提温度90℃,浸提时间6 h,液料比22.5,该条件下苦豆子胶提取率为94.50±0.46%。