大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚的耐受性评价

编号 zgly0001528502

文献类型 期刊论文

文献题名 大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚的耐受性评价

作者 于利莉  薛敏  王嘉  韩芳  郑银桦  吴秀峰  吴立新 

作者单位 大连海洋大学水产与生命学院  中国农业科学院饲料研究所国家水产饲料安全评价基地 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S965.211 

关键词 大口黑鲈  丁基羟基茴香醚  耐受性  生长  血液指标  抗氧化  组织学 

文摘内容 本试验旨在通过生长性能、血浆生化指标、组织抗氧化指标及肝脏、肠道组织学变化,评价大口黑鲈对饲料中丁基羟基茴香醚(BHA)的耐受性。以初始体重为(6.20±0.01)g的大口黑鲈为靶动物,在基础饲料中依次添加0(D0组,作为对照组)、150(D150组)、300(D300组)和1 500 mg/kg(D1500组)的BHA,其中300和1 500 mg/kg分别是最高推荐剂量(150 mg/kg)的2和10倍,进行为期10周的饲喂试验。每组6个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:4组中以D150组的生长性能最好,其余各组的终末均重、特定生长率、增重率和摄食量无显著差异(P>0.05)。各组肥满度、脏体比和肝体比无显著差异(P>0.05)。对照组血浆中总胆固醇、甘油三酯含量及碱性磷酸酶活性显著高于其余各组(P<0.05)。D150和D300组血浆中高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇显著高于对照和D1500组(P<0.05)。D1500组血浆中谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05),与D150、D300组无显著差异(P>0.05)。D150和D300组肝脏中超氧化物歧化酶活性显著低于对照组(P<0.05),与D1500组无显著差异(P>0.05)。饲料中添加1 500 mg/kg BHA可以显著提高肝脏中总抗氧化能力(P<0.05);饲料中添加150、300、1 500 mg/kg BHA均显著降低了血浆、心脏和肝脏中丙二醛的含量(P<0.05)。对照、D150和D1500组大口黑鲈的肝脏、肠道都有不同程度的损伤,但D150和D1500组的损伤相对较少。上述结果表明,饲料中添加150 mg/kg BHA对大口黑鲈具有一定的脂肪代谢促进作用和抗氧化保护功能,且对大口黑鲈是安全的,安全系数为10倍。