果园地面覆盖对苹果果实品质和矿质营养的影响

编号 zgly0001674469

文献类型 期刊论文

文献题名 果园地面覆盖对苹果果实品质和矿质营养的影响

作者 周江涛  李燕青  闫帅  赵德英  程存刚 

作者单位 中国农业科学院果树研究所农业部园艺作物种质资源利用重点实验室辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室 

母体文献 中国果树 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S661.1 

关键词 苹果园  覆盖  果实品质  矿质营养 

文摘内容 以‘华红’苹果为试材,研究了果园地面覆盖方式对果实品质和矿质营养含量的影响。结果表明,覆盖能降低果实可滴定酸含量,提高单果重、可溶性固形物含量和维生素C含量,改善果实质地,增加果实磷、钙、镁、硼、铁、铜含量。稻壳炭覆盖、秸秆覆盖和生草覆盖可溶性固形物含量和可溶性糖含量分别比清耕(对照)高2.69%和4.77%以上。稻壳炭覆盖果皮穿刺强度最大,地布覆盖果肉坚实度和果肉纤维指数最大。果实钾、钙、镁含量以稻壳炭覆盖最高,氮、磷、铁含量以生草覆盖最高,钙、硼含量以秸秆覆盖最高。